あな吉さん信州会 事務局日記

事務局ハルです。
昨日は聴く講座と個人セッションがあり、２日間の信州講座が終了しました。
料理講座にお集まりいただいたみなさん、その後の交流会で飲み明かした（笑）みなさん、
聴く講座のメンバー、それぞれ得るものの多い時間だったのでは？
県内各地のみならず県外からも（なんと単車で！）お越しいただき、ありがとうございました。
事務局へのねぎらいの言葉も多数いただき恐縮です。

ゆるべジ王道レシピ！　ねぎと大根食べつくそう


講座では自由に写真を撮ったり質問したりできます。

信州らしい
「信州では地粉（＝中力粉）を使うのですが薄力粉との仕上がりの違いを教えて」
なんて質問も。




ちなみに昨日の夕方、長野県ならではのスーパー、TSURUYAへあな吉さんをお連れした際、
粉ものコーナーにうず高く積まれている地粉を見て「信州は粉もの文化なのね」と納得されてました。



今回は贅沢に８品！！

ごはんものにラーメン、パン、
がっつり系のおかずあり、デザートまで。
大満足の試食タイムでした





きれいなグリーンと予想をうわまわるおいしさに歓声が上がった”ねぎぎっしりの中華パン”
TSURUYAにも売っている都一の麺で作れる、ねぎのコクがクセになりそうな”ねぎの塩ポタラーメン”

この２点は信州講座のために試食を重ねてくださった、初出しメニューだそうです。



準備で一度外に出た時に駐車場にあった大量のかぼちゃ。



夕方はこんな風になってましたー


今週、塩尻は毎年恒例のハロウィンイベントがあるので、その準備みたいですね。
塩尻駅から会場のえんぱーく周辺はハロウィンムードいっぱいで、華やいだ雰囲気でしたよー


そして夕方はご希望者さんとのあな吉さん交流会。
信州講座は広い県内各地からの参加が多く、今回も長野市や大町など東信や
南信地域からの参加もいらして、たいへん盛り上がりましたね～
今度はえんぱーくでゆるべジナイトやっちゃいますか…？（笑）

話題のワインカフェではみなさんいろんなワインを飲み比べ。
アルコールが苦手な方も楽しめる、３０mlから試せるのは嬉しいサービス♪
みなさんとっても気に入ってくださったようで嬉しかったです。


そんな楽しい信州講座、次回は聴く講座を開催したいと思います。
今回初めてアンケートをとったのですが興味ありそうな方が多かったので、実現に向かいます！
時期は来年の初夏６～９月くらいの３回を検討中です。

当日アンケート忘れちゃった、時間がなくてかけなかったというみなさま、
事務局メールへご感想をお聞かせいただければと思います
yurubeji-matsumoto@live.jp　でお待ちしてまーす。